Радио Нийтлэл

     SOCIAL - СОНИН ХАЧИН







  • (*.201.20.156) Уншсан 1666 vote 0 Коммент 0
    ?

    Shortcut

    PrevӨмнөх Бичлэг

    NextДараах Бичлэг

    Larger Font Smaller Font Дээш Доош Go comment Хэвлэх
    ?

    Shortcut

    PrevӨмнөх Бичлэг

    NextДараах Бичлэг

    Larger Font Smaller Font Дээш Доош Go comment Хэвлэх

    dangerfood010

     

    Хүн элдэв идэштэн болж төрсөн болохоор, зүрх сэтгэлдээ хамгийн амттай бүхнийг идэх хүсэлтэй байдаг. Шавьжинд тахианы өндөгнөөс илүү их уураг агуулагддахын зэрэгцээ, төмөр, магни зэрэг чухал элементүүд их байдгийг Entomophagy-ийн шинжлэх ухаан нотолжээ.

    Хэрэв та Хятад, Япон, Солонгос, Тайланд, Уганда, Шинэ Гвиней зэрэг оронд очиж байгаа бол шавьж хоолтон болж өөртөө хэрэгцээтэй эрдэс бодисыг нөхвөрлөнө.

    Entomophagy юун тухай судалдаг вэ?

    Entomophagy (Хүнсний шавьж – arachnids (tarantulas) ба myriapods (centipedes) ) гэдэг нь шавьж судлалын нэг салбар бөгөөд хүний хүнсэнд хэрэглэж болох шавьжны ашигтай талыг судлах шинжлэх ухаан юм.

    Яагаад шавьж идэх ёстой юм бэ?

    Шавьжинд хүний биед хэрэгтэй их хэмжээний тэжээллэг бодис агуулагддаг бөгөөд манай гаригийн газар газрын хүмүүс олон зуун мянган жил хоол хүнсэндээ хэрэглэж ирсэн түүх бий. Орчин үед дэлхий дахинаа шавьжийг хүнсэнд хэрэглэх хүмүүсийн тоо нэмэгдэж байгаа бөгөөд Төв болон өмнөд Америк, Африк, Австрали, Зүүн өмнөд Азийн орнуудад хүнсний зориулалтаар үржүүлж байна.

    Хүн идэж болох хичнээн шавьж байдаг вэ?

    АНУ-ын Хүнс, ХАА-н Яамны судалгаагаар 1462 төрлийн шавьжийг хүнсэнд хэрэглэж болохыг нотолсон байна.

    <

     

     

    Видео бичлэг дээр: Бээжин хотын Ванфужин зах дээр худалдаалж байгаа шавьжин хоолнууд. Энд би амьралдаа анх удаа царцаа болон хүр хорхойн авгалдай, сам хорхойн шөл ууж үзлээ. Хоол харахад таагүй боловч хэзээ ч мартагдахгүй сэтгэгдэл надад үлдээсэн.

    Шавьжинд хир их тэжээлийн бодис байдаг вэ?

    Байгаль дээр хамгийн их тэжээлийн бодис шавьжинд агуулагдаж байдаг. Түүнд хамгийн их уураг, хамгийн бага нүүрс ус байдаг. Тухайлбал 100 гр хүрэлзгэнэ хорхой 121 калори илчлэгтэй бөгөөд түүнд 12,9 гр уураг, 5,5 гр өөх тос, 5,1 гр нүүрс ус, 75,8 мг кальци, 185,3 мг фосфор, 9,5 мг төмөр, 0,36 мг тиамин (Витамин В1), 1,09 мг био рибофлавин (витамин В2) 3,1 мг витамин В3 агуулагдаж байдаг. Үүнийг үхрийн махтай харьцуулбал:

    “Үхрийн мах нь 288,2 калори илчлэгтэй боловч өөх тосны хэмжээ нь 21,2 гр байдаг. Энэ нь хүн өөрөө өөрийнхөө эрүүл мэндийг хөнөөж байгаагийн нэг хэлбэр юм. Хүмүүс бид эрүүл саруул аж төрөх статусаа өөрчлөх хэрэгтэй” гэж Хүнсний Эрүүл ахуйн зөвлөх Лу Соркин зөвлөж байна.

    Зураг дээр: Хүрэлзгэнэ хорхой.

    Амттай болгон тэжээл биш! Шоколад, чихэр, давс гэх мэт эрүүл мэндэд хэрэггүй их хэмжээний хог хаягдлыг бид ходоод руугаа шидэж байна. Хүнд тэжээл болох уураг хэрэгтэй. Энэ уургийг шоколад, жигнэмэг зэргээр нөхнө гэвэл их хэмжээний хорт бодисыг хамтад нь идэх болно. Харин хүрэлзгэнэ идэх юм бол дан ганц уураг болон бусад хэрэгцээт эрдэс бодис, амин дэмийг нэгэн зэрэг хүртэнэ. Мэдээж хар, саарал зэрэг зэвхий өнгийн хоол харахад ямар ч таашаад төрүүлэхгүй байх л даа.

    Шавьж ямар амттай вэ?

    Шавьжаар хоол хийх маш олон жор байдаг. Тогооч бүр өөрийн амтлах мэдрэхүйн ташаалаараа жороо зохиодог тул, тэдний бэлтгэсэн хоолны амт харилцан адилгүй. Миний идэж үзсэн царцаа, хүр хорхой, сам хорхой бүгд л өөр өөрийн гэсэн онцлог амттай байсан. Сам хорхойн шөл бол өвөрмөц сайхан амттай.

    Харин царцаа идэхэд Монгол борц зажилж байгаа мэт сэтгэгдэл төрсөн гэвэл та бараг итгэхгүй байх. Үнэхээр амттай байсанд би их гайхсан.

    Хүр хорхойн авгалдай аман дотор зажилахад пис хийн хагарч их эвгүй сэтгэгдэл төрүүлсөн боловч нүдээ аньж байгаад залгичихсан. Ямар амттай байдгийг нь би сайн мэдээгүй. Жаахан гашуувтар мэдрэмж төрсөн. Хятад хүмүүс надад хүр хорхойн авгалдай тэр чигээрээ уураг тул эрүүл мэндэд их сайн төдийгүй нэг ширхэг авгалдай нэг өдрийн уургын хэрэгцээг хангаж чадна гэж зөвлөж байлаа.

     

    Visit NBCNews.com for breaking newsworld news, and news about the economy

    Эдгээр өчүүхэн амьтад бусдаас өөрийн биеэ хамгаалахын тулд харахад нүдэнд хүйтэн эвгүй дүр төрхтэй байдаг байх. Түүнийг эс тоогоод амтлаад үзвэл бас нэг өөрийн гэсэн онцлогтой сонин сайхан амт байгаа шүү дээ.

    Зураг дээр: Хүр хорхойн авгалдай


    URL: http://www.fact.mn/310269.html 

    ?

    1. Ханьдаа үнэнч эрчүүд урт насалдгийг тогтоожээ

                  Хүний урт наслалтын хүчин зүйлсийг судалж байсан италийн эрдэмтэд өөрийн ханьдаа үнэнч эрчүүд илүү урт насалдаг болохыг тогтоосон байна.            Доктор Эммануел Жаннини тэргүүтэй Флоренцийн Их сургуулийн судлаач эрдэмтэд олон...
      Date2017.04.24 ByСүрэн Views1249
      Read More
    2. Гиннесийн рекордын 24 сонин амжилт

      Ойрын жилүүдэд Гиннессийн номонд бүртгүүлэхийн төлөө хүмүүс ямар сонин зүйл хийснийг хүргэж байна. Гиннессийн 24 сонин амжилтын эхний цувралыг хүргэе. 1. 2013 оны наймдугаар сард 2270 эрэгтэй "Times" талбайд дотуур өмдтэйгөө цугларч рекорд ...
      Date2017.04.23 ByMGLRADIO_88 Views1520
      Read More
    3. Залуу эр 92 настай эмэгтэйд анхны харцаар дурлажээ

                  Америкийн иргэн Грэгор Коллинз, Мария Альтман нарт бие биедээ дурлахад нь 60 насны зөрүү огтхон ч саад болоогүй аж.           32 настай Грэгор Коллинз шинэхэн жүжигчин байсан бөгөөд кино урлагт эхэлсэн карьер нь яагаад ч юм бүтэ...
      Date2017.04.07 ByСүрэн Views3116
      Read More
    4. Энэ залуу өдөр бүр 10 лааз кола ундаа уугаад 1 сарын дараа ийм дүр төрхтэй болжээ

                   Хийжүүлсэн ундаа хүний биед хортой талаар хүн бүр л ярих болсон. Гэсэн ч хийжүүлсэн ундааны үйлдвэрлэл буурах нь битгий хэл жил бүр зогсолтгүй өссөөр байгаа. Үүний шалтгаан нь хүмүүс хийжүүлсэн ундааг худалдаж авсаар байгаа учр...
      Date2017.04.05 ByСүрэн Views3380
      Read More
    5. Гарын хуруунуудын тусламжтайгаар дотоод мөн чанараа ариусгаж болно

                    Йог нь хобби биш юм. Хүмүүс бие дэх сөрөг муу бодлууд болон өвчин шаналлаасаа салах зорилгоор йогоор хичээллэж, оюун санаа, сэтгэл зүй болон бие махбодийг танин мэдэх ухааралд суралцдаг билээ. Иймд өнөөдөр бид танд зориулан сэ...
      Date2017.04.05 ByСүрэн Views1796
      Read More
    6. Fashion today (Дизайнер А. Бямба-Оюун)

                    Fashion today-ийн энэ удаагийн зочин бол  Boho style-ын дизайнер А. Бямба-Оюун. Түүний урладаг Boho style-ын хувцас нь индиан хэв маягтай бөгөөд Boho гэдэг нь Bohemian гэсэн үгийн товчлол. Энэ нь хиппи стилиэс салбарлаж гарч и...
      Date2017.04.04 ByСүрэн Views1321
      Read More
    7. Аз жаргалтай амьдралыг бүтээх 25 дүрэм

                      Хувь тавилангийн 25 дүрмийг хэн зохиосныг мэдэхгүй. Дүрэм гэхээсээ сэтгэлзүйн дасгал гэвэл зохих үүнийг уншсан хүн ихэнхдээ хүлээн зөвшөөрч, мөрдлөг болгохыг хичээдэг. Эдгээр зарчим нь нэг уншаад хаях эд биш, байнга давтан ун...
      Date2017.04.04 ByСүрэн Views1066
      Read More
    8. Дэлхийн цорын ганц хүрэн өнгөтэй хулсны баавгай Чи Зай

      Хятадын Чинь Лин уулын Фө Пин хулсны баавгайг хамгаалах төвд дэлхийн цорын ганц хүрэн өнгөтэй хулсны баавгай байдаг. Энэхүү хулсны баавгайг Чи Зай гэдэг бөгөөд тэрээр энэ жил 7 настай аж.     Эх сурвалж: www.solongonews.mn
      Date2017.03.30 ByСүрэн Views1232
      Read More
    9. Түүхийн гайхалтай бас аймшигт 20 баримт

      1. ЗХУ-д 1923 онд төрсөн эрэгтэйчүүдийн бараг 80,% нь Аугаа их эх орны дайны үед нас баржээ. 2. Иван Бурылов "комедия" гэдэг үгийг бичиж санал хураалгаад 1949 онд 8 жилийн ял авсан байна. 3. Нөхөр – протестант, эхнэр - Католик. Олон нийтийн...
      Date2017.03.29 ByСүрэн Views2729
      Read More
    10. Инээмсэглэл

                        Би түүн рүү зөөлөн нь аргагүй толгойгоо эргүүлэн болгоомжтойгоор нүд рүү нь харлаа. Нулимс хурсан хэрнээ инээмсэглэж байгаа түүний нүдийг хараад л зүрх сэтгэл минь өөрийн эрхгүй догдолж, зүрхний чанадаас урсах хайр нүдэнд ...
      Date2017.03.29 ByСүрэн Views2019
      Read More
    11. Шавьж хоол мөн үү?

        Хүн элдэв идэштэн болж төрсөн болохоор, зүрх сэтгэлдээ хамгийн амттай бүхнийг идэх хүсэлтэй байдаг. Шавьжинд тахианы өндөгнөөс илүү их уураг агуулагддахын зэрэгцээ, төмөр, магни зэрэг чухал элементүүд их байдгийг Entomophagy-ийн шинжлэх у...
      Date2017.03.29 ByСүрэн Views1666
      Read More
    12. Гүйлгүү ухаан

      Энэ хорвоод чамтай адилхан юм нэг ч үгүй                 Монголчууд эх үр хоёр цусан холбоотой, махан холбоотой, хүйн холбоотой, сүүн холбоотой, сэтгэлийн холбоотой байдаг.  Энэ эх үрийн сэтгэлийн холбоо нь энэ орчлонд өөр хаана ч байхгүй  ...
      Date2017.03.29 ByСүрэн Views1660
      Read More
    13. Хохирогчийн гэр бүлд уучлалт хүссэн захиа илгээдэг байжээ

                   Эрик М. Смит нь 1980 оны нэгдүгээр сарын 22-ний өдөр АНУ-ын Нью- Йорк хотын Стэебенд төрсөн. Түүнийг арвангурван настай байхад улаан үс, нүдний шил, том чих, сэвхнээсээ болж сургууль дээрээ дарамтлуулдаг байжээ. Гэвч тэрбээр эн...
      Date2017.03.29 ByСүрэн Views1804
      Read More
    14. Ном уншихын ашиг тус

      1.  Ном унших нь хүний танин мэдэхүйг хурцалж ухааныг тэлдэг Та өөрийгөө болон хүрээлэн буй орчин хүмүүсийг илүү ихээр ойлгож хардаг болох бөгөөд хамгийн чухал нь өөрөө өөрийгөө таньж мэдэх болно. Сайн номыг заавал ахин унш. Тэндээс та ямар...
      Date2017.03.28 ByMGLRADIO_88 Views1144
      Read More
    15. Төрсөн өдөр тэмдэглэх “хачирхалтай” заншлууд

                  Хорвоод мэндэлсэн хосгүй энэ өдөр хүн бүхэнд аз жаргал, алив сайн сайхныг даллан байдаг амьдралын хамгийн сайхан мөчүүдийн нэг билээ. Дэлхийн өнцөг булан бүрт төрсөн өдрийг тэмдэглэх нь харилцан адилгүй басхүү давтагдашгүй уламжл...
      Date2017.03.17 ByСүрэн Views2310
      Read More
    16. Ховсны тухай сонин хачин

        Та Ховстой санал нэг байна уу?.  Ховс яг юу юм бэ? . Хэрэгтэй юмуу хэрэггүй юмуу? гэсэн асуултын хариултаа эндээс уншаарай .     Ховсчидын тухай янз бүрийн домог мэт яриа байдаг ч тэд үнэмлэхүй, ид шидийн чадвартай байдаггүй. Тэд зүгээр л...
      Date2017.03.17 ByСүрэн Views2623
      Read More
    17. Токио-д робот үлэг гүрвэлүүд үйлчилдэг "Хачин зочид буудал" нээгджээ /Бичлэг/

              Уг зочид буудлын бүх ажлыг роботууд хийнэ. Зочид буудлын хүлээн авах ширээний ард робот үлэг гүрвэлүүд зочдыг угтан авч байна.         Тэдгээр нь зочдын өрөөний тоног төхөөрөмжийг ажиллуулдаг аж. Тэд дуу хоолойны холбоог ашиглан тел...
      Date2017.03.16 ByСүрэн Views1376
      Read More
    18. Хүнсний ногооны кодыг хэрхэн тайлж унших вэ

                     Дэлгүүрийн лангуу дээр зарагдах жимс, хүнсний ногооны гарал үүсэл нь өөр өөрийн түүхтэй. Органик гаралтай нь байхад зарим нь химийн бордоогоор бордогдсон нь бий. Мөн генетикийн өөрчлөлтөөр хувиргасан нь ч ихсэх боллоо. Ийм үе...
      Date2017.03.15 ByСүрэн Views1524
      Read More
    19. Монгол туургатны мартагдаж буй зарим хоол

                  Аливаа улс үндэстний хоол хүнсний зүйлээ бэлтгэж боловсруулах арга ухаан нь тухайн үндэстэн, ястны соёл, аж төрөх ёс, зан заншил, байгаль, цаг агаар, мал, газрын баялаг, эдийн засаг зэрэгтэй салшгүй холбоотой бөгөөд түүхийн он ж...
      Date2017.03.15 ByСүрэн Views2409
      Read More
    20. Бэлгийн хүчирхийлэл хамгийн их гардаг улс орнууд

                   Бэлгийн хүчирхийллийн гэмт хэрэг хамгийн их гардаг арван улс орныг жагсаажээ. Одоо та бүхэндээ ямар улс орнууд байгаа талаар хүргэе.    10. Этиоп НҮБ-ийн тайланд бичсэнээр Этиопын эмэгтэйчүүдийн 60 хувь нь бэлгийн хүчирхийлэлд ...
      Date2017.03.15 ByСүрэн Views2300
      Read More
    Board Pagination Prev 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 42 Next
    / 42

         Радио Нийтлэл

         SOCIAL - СОНИН ХАЧИН